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Estrogonofe de frango
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Por Mariana Duarte

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • alho2 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola média
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • limão1/2 limão
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • ketchupketchup a gosto
  • molho inglês3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 lata de milho ou champignon
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em cubos e tempere com o alho, o limão e o sal. Reserve.

  2. 2

    Coloque a cebola picada para dourar na margarina.

  3. 3

    Acrescente o frango e deixe cozinhar um pouco.

  4. 4

    Quando o frango começar a secar, acrescente o molho de tomates, o molho inglês, o ketchup e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar mais um pouco.

  5. 5

    Acrescente o milho ou o champignon, de acordo com sua preferência.

  6. 6

    Acrescente o creme de leite.

  7. 7

    Mexa bem.

  8. 8

    Caso precise, acrescente um pouco de sal.

  9. 9

    Obs: Caso queira aumentar o molho, acrescente leite ao invés de água. Fica mais gostoso.

  10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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