Name: Almôndegas de frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de peito de frango bem picadinho; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 talo de salsão picado; 1 dente de alho picado; 3 azeitonas picadas; 2 fatias de pão de forma picadas; 1 ovo; ramos de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas (manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim); Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal); pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de farinha de trigo; óleo para fritar

Ingredientes (15 porções)

250 g de peito de frango bem picadinho
2 colheres de sopa de cebola picada
1 talo de salsão picado
1 dente de alho picado
3 azeitonas picadas
2 fatias de pão de forma picadas
1 ovo
ramos de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas (manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)
Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)
pimenta-do-reino moída na hora
2 colheres de farinha de trigo
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture com as mãos todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo. Caso fique muito mole coloque mais pão.
2
Faça bolinhas com a massa.
3
Empane na farinha de trigo
4
Frite em óleo quente até dourar.

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