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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 250 g de peito de frango bem picadinho
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 dente de alho picado
  • 3 azeitonas picadas
  • 2 fatias de pão de forma picadas
  • 1 ovo
  • ramos de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas (manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)
  • Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Misture com as mãos todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo. Caso fique muito mole coloque mais pão.
  2. Faça bolinhas com a massa.
  3. Empane na farinha de trigo
  4. Frite em óleo quente até dourar.

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