35min
Por Eliane
Ingredientes (5 porções)
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350 g de linguiça fresca, sem pele e esmagada
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salsa, cebola, tomate, pimentão a gosto, cortados bem pequenos
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2 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture a linguiça e os temperos cortados, formando uma massa.
- 2
Com ela, forre toda a parte externa dos ovos, apertando para que fique firme.
- 3
Depois, passe o ovo na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, para empanar.
- 4
Frite em óleo quente até dourar por igual.
- 5
Retire, escorra em papel-toalha e sirva.
