1h
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma, coloque 1 colher de azeite.
- 2
Acomode a peça de picanha e faça 3 cortes superficiais em cima para penetrar melhor o sal.
- 3
Cubra toda a picanha com o sal grosso.
- 4
Você deve utilizar todo o pacote de sal grosso, vai ficar uma camada branca e grossa de sal em cima, está certo, tem que deixar um cobertor de sal.
- 5
Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora, não precisa virar, só acompanhar para não passar do ponto e ressecar.
- 6
Bom para servir com arroz branco, farofa e vinagrete.
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