Assistir : Pirão de aipim com carne de sol e salada
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1h
Por Naiara Souza Almeida
Ingredientes (5 porções)
600 g de carne de sol
500 ml de leite líquido
450 g aipim
queijo ralado
margarina
sal
Salada para acompanhamento
2 tomates
1/2 pimentão
1/2 cebola
salsa a gosto
vinagre
azeite- sal
Coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão cozinhe o aipim por 20 minutos.
- 2
Depois de cozido passe o aipim no espremedor ainda quente.
- 3
Em outro recipiente frite a carne de sol.
- 4
Em uma panela aqueça o leite líquido, acrescentar o queijo ralado, a margarina e o sal a gosto. A quantidade do aipim pode variar de acordo com o desejo de fazer um pirão mais consistente ou bem molinho.
- 5
Salada:
Pique todos os ingredientes e tempere a gosto.
