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Frango ao molho de cerveja
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Avatar de Adriele Schtscherbyna
Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (8 porções)

  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 peitos de frango, sem a pele
  • cerveja1 xícara de cerveja
  • caldo de galinha1 xícara de caldo de frango
  • tomilho1 colher (chá) de tomilho
  • Sal e pimenta a gosto
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa frigideira, derreta a manteiga.

  2. 2

    Em fogo baixo, refogue o peito de frango por cerca de 10 minutos.

  3. 3

    Adicione a cerveja, o caldo de frango e os temperos, misture bem e cubra.

  4. 4

    Cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos.

  5. 5

    Misture bem a manteiga e a farinha.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Retire o frango da frigideira, adicione a manteiga e farinha ao molho do cozimento.

  8. 8

    Enquanto mexe, cozinhe até que o molho fique grosso.

  9. 9

    Despeje sobre o frango, sirva com arroz, legumes mistos e brócolis.

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