Name: Picanha com ervilhas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: margarina; 1 cebola; 2 dentes de alho; 4 fatias de picanha (3 a 4 cm); 3 colheres de extrato de tomate; 2 cubos de caldo de picanha; 1/2 litro de água fervendo; 300 g de ervilhas frescas

Picanha com ervilhas

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Por Alessandro

Ingredientes (4 porções)

margarina
1 cebola
2 dentes de alho
4 fatias de picanha (3 a 4 cm)
3 colheres de extrato de tomate
2 cubos de caldo de picanha
1/2 litro de água fervendo
300 g de ervilhas frescas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão refogue a cebola fatiada e o alho picado na margarina.
2
Na mesma panela sele as picanhas dos dois lados.
3
Acrescente o extrato de tomate, os cubos de caldo de picanha e a água.
4
Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos depois que pegar pressão.
5
Abra a panela e acrescente as ervilhas e deixe cozinhar na pressão por mais 5 minutos.
6
Sirva acompanhado de arroz branco.