Salada de manga

Name: Salada de manga
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 manga rosada cortada em cubos; 1/4 copo de cebola roxa cortada em cubos; 2 colheres sopa de cheiro-verde picado; 2 colheres sopa de vinagre tinto; 1 colher sopa de açúcar mascavo; pimenta-do-reino a gosto; mix de folhas verdes; azeite de oliva

Foto: Blog Cozinha na Real

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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Ingredientes

1 manga rosada cortada em cubos
1/4 copo de cebola roxa cortada em cubos
2 colheres sopa de cheiro-verde picado
2 colheres sopa de vinagre tinto
1 colher sopa de açúcar mascavo
pimenta-do-reino a gosto
mix de folhas verdes
azeite de oliva

Modo de Preparo

Numa tigela misture o vinagre com o açúcar.
Acrescente a manga, a cebola, a pimenta e o cheiro-verde.
Misture levemente e deixe descansar por uns 5 minutos.
Monte o prato da seguinte maneira mix de folha, mix de manga e um fio de azeite por cima.
E pronto, só isso.

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