40min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (8 porções)
1ª parte
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Sal, salsinha e demais temperos a gosto
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2ª parte
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Ovos e farinha de rosca para empanálos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue na margarina a cebola, o alho, o tomate, o sal, a salsinha e demais temperos.
- 2
Coloque os cubos de carne de frango, a água e cozinhe.
- 3
Retire o frango e reserve-o.
- 4
Leve o caldo ao fogo e quando estiver fervendo, incorpore as gemas, o catupiry e a farinha de trigo formando um creme.
- 5
Após tudo pronto, espete os cubos de frango em palitos de churrasco, passe-os no creme e em seguida pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- 6
Após tudo pronto, frite-os em óleo quente.
