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45min
Ingredientes (16 porções)
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3 ovos
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1 xícara de açúcar
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2 colheres (de sopa) de manteiga
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de chá de fermento (caso a farinha não tenha fermento)
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3/4 de xícara de leite líquido
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confeito granulado colorido
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corante alimentício cor-de-rosa
Cobertura
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1 lata de leite condensado
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2 colheres de manteiga
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corante alimentício cor-de-rosa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras até que fiquem fofinhas (não precisam ser em neve).
- 2
Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem.
- 3
Vá colocando a farinha de trigo e o leite aos poucos.
- 4
Com a batedeira ligada, vá adicionando o corante até obter o tom desejado.
- 5
Depois que a mistura estiver bem homogênea, adicione a quantidade que desejar de confeite granulado.
- 6
Cobertura:
Misture o leite condensado, a manteiga e o corante.
- 7
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela.
- 8
Coloque sobre o bolo, jogue um pouco de granulado para enfeitar, e deixe esfriar.
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