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Cebola gambá
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Por Francelino

Ingredientes (6 porções)

  • 20 cabeças de cebola branca
  • 6 cabeças de cebola roxa
  • alhos picados a gosto
  • salsal a gosto
  • melmel
  • alfavacaalfavaca
  • rúcularúcula

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Rale as cebolas roxas e reserve. Corte as cebolas brancas em cubos e doure por 15 minutos no alho com mel até cristalizar e perder o ardor. Acrescente os temperos e 400 ml de água fresca e filtrada. Deixe na pressão por 25 minutos. Coloque salsa e sirva bem quente.

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