30min
Ingredientes (4 porções)
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1 saquinho de molho madeira pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a fraldinha em bifes grossos,tempere com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Em uma panela pequena despeje o conteúdo do saquinho de molho madeira e esquente.
- 4
Em uma frigideira anti-aderente coloque a manteiga no fogo bem alto e acrescente os bifes.
- 5
Deixe fritar por mais ou menos 5 minutos e vire.
- 6
Em hipótese alguma fure ou espete os bifes para a carne não ficar dura, deixe -a selar.
- 7
Quando a carne estiver bem corada dos dois lados acrescente uma cebola grande cortada em rodelas.
- 8
Deixe murchar a cebola e disponha os bifes em uma travessa.
- 9
Regue com o molho madeira quente e sirva com arroz branco.
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