Name: Bolo de fubá com coco e goiabada cremosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos (cerca de 180 g); 1 xícara (chá) de óleo (200 ml); 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 xícara (chá) de açúcar (160 g); 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g); 1 xícara (chá) de fubá (130 g); 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g); 1 colher (chá) de sementes de erva-doce (2,5 g); 1 xícara (chá) de goiabada cremosa (260 g)

Ingredientes (10 porções)

3 ovos (cerca de 180 g)
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
1 xícara (chá) de fubá (130 g)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)
1 colher (chá) de sementes de erva-doce (2,5 g)
1 xícara (chá) de goiabada cremosa (260 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ovos com o óleo e o leite de coco.
2
Pulsando, junte o açúcar, a farinha e o fubá e bata bem.
3
Por último sem bater, incorpore o fermento e a erva-doce.Coloque na forma untada com manteiga e enfarinhada.
4
Asse em forno preaquecido.
5
Desenforme morno.
6
Sirva coberto com a goiabada cremosa.