Name: Pudim de pão da Dona Tereza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 pães sem casca; 1 litro de leite quente; 2 ovos; canela em pó; 5 colheres (sopa) açúcar; 2 colheres de margarina; uvas passas (a gosto); queijo ou coco ralado (a gosto)

Pudim de pão da Dona Tereza

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Por Ivo Moreira

Ingredientes (10 porções)

8 pães sem casca
1 litro de leite quente
2 ovos
canela em pó
5 colheres (sopa) açúcar
2 colheres de margarina
uvas passas (a gosto)
queijo ou coco ralado (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Esfarelar os pães e despejar o leite, de modo que a mistura fique mole. Deixar esfriar,acrescentar os ovos, a canela e o açúcar.Assar em banho-maria aproximadamente 1 hora 30 minutos.
2
Calda:
Ameixa em calda e cravo.