Name: Tamale
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1/2 kg de tomate picado; 250 g de azeitona verde; 200 g de mussarela; 2 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de farinha de milho; 1 xícara de chá de óleo; 1 cebola grande picada; 2 ovos; 2 latas de milho verde; pimenta-do-reino; alho; sal; cheiro-verde

Tamale

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@ Meryelle Campos

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Por Meryelle Campos

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne moída
1/2 kg de tomate picado
250 g de azeitona verde
200 g de mussarela
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de milho
1 xícara de chá de óleo
1 cebola grande picada
2 ovos
2 latas de milho verde
pimenta-do-reino
alho
sal
cheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a carne com o tomate, milho, cebola, a pimenta, o alho, o cheiro-verde e o sal.
2
Deixe ferver por 20 minutos.
3
Retire do fogo, junte os ovos ligeiramente batidos, o leite e a farinha mexendo bem.
4
Despeje em um refratário untado com manteiga e cubra com mussarela.
5
Leve ao forno por 30 minutos.
6
Sirva com arroz.