Name: Maçãs em calda de vinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 maçãs pequenas descascadas e colocadas em água com gotas de limão; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de água fervente; 1 xícara de vinho tinto seco; canela em pau e cravo a gosto

Maçãs em calda de vinho

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@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (8 porções)

8 maçãs pequenas descascadas e colocadas em água com gotas de limão
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de água fervente
1 xícara de vinho tinto seco
canela em pau e cravo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela caramelizar o açúcar.Juntar a água fervente.Deixar até dissolver o caramelo.
2
Colocar as maçãs (escorridas),cravo e canela e deixar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que as maçãs fiquem macias e ainda firmes.
3
Acrescentar o vinho e ferver por mais 10 minutos.
4
Esperar esfriar e levar para gelar.