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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 400 g de vagem
  • 1 abobrinha verde
  • 5 jilós cortados ao meio
  • 1 berinjela cortada em cubos
  • 1 chuchu cortado em cubos
  • 300 g de presunto cortado em cubos
  • 1 colher de margarina
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • pimentão
  • sal
  • cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte todos os ingrediente acima citados e lave com vinagre ou vinho branco, reserve.
  2. Em uma panela aqueça a margarina, cebola, tomate e pimentão.
  3. Acrescente as verduras, meio copo de água e tampe a panela.
  4. Deixe cozinhar por 15 minutos.
  5. Acrescente cheiro verde e bom apetite.

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