Name: Refogado de verduras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas cortadas em cubos; 400 g de vagem; 1 abobrinha verde; 5 jilós cortados ao meio; 1 berinjela cortada em cubos; 1 chuchu cortado em cubos; 300 g de presunto cortado em cubos; 1 colher de margarina; 1 cebola; 1 tomate; pimentão; sal; cheiro-verde a gosto

Refogado de verduras

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Por ODEANE DA SILVA

Ingredientes (6 porções)

2 batatas cortadas em cubos
400 g de vagem
1 abobrinha verde
5 jilós cortados ao meio
1 berinjela cortada em cubos
1 chuchu cortado em cubos
300 g de presunto cortado em cubos
1 colher de margarina
1 cebola
1 tomate
pimentão
sal
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Corte todos os ingrediente acima citados e lave com vinagre ou vinho branco, reserve.
2
Em uma panela aqueça a margarina, cebola, tomate e pimentão.
3
Acrescente as verduras, meio copo de água e tampe a panela.
4
Deixe cozinhar por 15 minutos.
5
Acrescente cheiro verde e bom apetite.