Name: Arroz soltinho de verdade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo ou 1 colher de banha de porco (eu prefiro); 2 dentes de alho; 2 xícaras de arroz; água até cobrir o arroz; sal a gosto

Arroz soltinho de verdade

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Por Fernanda

Ingredientes (8 porções)

2 colheres de óleo ou 1 colher de banha de porco (eu prefiro)
2 dentes de alho
2 xícaras de arroz
água até cobrir o arroz
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
O segredo desse arroz está na forma de fazer.
2
Refogue o alho na gordura, coloque o arroz e cubra com água fria (somente até onde vai o arroz).Assim que secar desligue o fogo.
3
Quando estiver próximo da hora de servir solte o arroz com um garfo e coloque o sal.
4
Coloque água fria novamente somente para cobrir sem ultrapassar muito.
5
Ligue o fogo e deixe secar.
6
Só isso e está pronto.