30min
Por Vanessa do Amaral dos Santos
Ingredientes (5 porções)
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5 filés de peixe (panga, namorado ou merluza)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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pimentão amarelo fatiado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com sal, suco de limão e pimenta-do-reino.Reserve para pegar gosto. Numa frigideira, refogue no azeite, cebola, pimentão, tomate e as azeitonas, reserve.
- 2
Em outra frigideira, doure o alho no azeite e coloque os camarões.
- 3
Frite até ficarem rosados, aproximadamente 4 minutos e reserve.
- 4
Leve os filés ao fogo no azeite até ficarem douradinhos.
- 5
Na hora de servir, coloque os filés e por cima o refogado, os camarões e regue com azeite.Sirva com arroz e salada verde e para acompanhar vinho branco.
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