Name: Abobrinha à moda do WPP
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 abobrinhas italiana tamanho médio cortadas em cubos médios; 250 g de linguiça fina cozida e defumada cortadas em rodelas; 6 dentes de alho socados; 1 cebola grande cortadas igual pra vinagrete; 100 g de bacon magro já picado; 8 a 10 quiabos pequenos ou médios cortados em rodelas médias; 1/2 pimentão verde ou vermelho cortado como pra vinagrete; pimenta-do-reino a gosto (essencial); sal a gosto; azeite ou óleo

Ingredientes (6 porções)

6 abobrinhas italiana tamanho médio cortadas em cubos médios
250 g de linguiça fina cozida e defumada cortadas em rodelas
6 dentes de alho socados
1 cebola grande cortadas igual pra vinagrete
100 g de bacon magro já picado
8 a 10 quiabos pequenos ou médios cortados em rodelas médias
1/2 pimentão verde ou vermelho cortado como pra vinagrete
pimenta-do-reino a gosto (essencial)
sal a gosto
azeite ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela grande aquecida, coloque o óleo, adicione o bacon e deixe fritar bem.
2
Acrescente a linguiça e deixe fritar bem, adicione o quiabo e deixe fritar bem, adicione o alho e a cebola até dourar.
3
Adicione o pimentão e deixa fritar, adicione a abobrinha e deixe amolecer.
4
Adicione a pimenta-do-reino branca e ou preta ( opcional).
5
Prove o sal e acerte o tempero.
6
Sirva com arroz branco e salada verde.

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