Name: Escondidinho de carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de aipim cozido; 1 litro de leite; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 tablete de caldo de picanha; 1 pote de requeijão cremoso; 1/2 kg de carne cozida e desfiada (a seu gosto)

Ingredientes (4 porções)

500 g de aipim cozido
1 litro de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de picanha
1 pote de requeijão cremoso
1/2 kg de carne cozida e desfiada (a seu gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o aipim na água com sal e depois de cozido retire o aipim da água.
2
Coloque os pedaços no liquidificador, bata com o leite e reserve.
3
Na panela aqueça as três colheres de sopa de manteiga e dissolva o caldo de picanha.
4
Junte o aipim batido e misture até formar uma mistura homogênea.
5
Pegue um refratário e coloque uma parte do purê de aipim.
6
Coloque a carne cozida e desfiada, o requeijão e cubra com o restante do purê de aipim.
7
Leve ao forno aquecido por 30 minutos.