Name: Arroz chaufa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; molho shoyu a gosto; 3 dentes de alho; 2 pimentões picados; 3 pimentas de cheiro picadas; 1 tomate picado; 1 cebola média picada; 4 ovos; 2 peitos de frango frito; 500 g de carne de filé assada ou frita; 2 calabresas; 1 maço de cheiro verde; sal a gosto

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Por LENI PINHEIRO

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz
molho shoyu a gosto
3 dentes de alho
2 pimentões picados
3 pimentas de cheiro picadas
1 tomate picado
1 cebola média picada
4 ovos
2 peitos de frango frito
500 g de carne de filé assada ou frita
2 calabresas
1 maço de cheiro verde
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o arroz com o molho shoyo e água.
2
Depois de cozido o arroz, refogue a carne, calabresa e o frango que já estarão fritos com a cebola, o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro.
3
Frite o ovos e depois misture tudo, numa bandeja e pra finalizar acrescente o cheiro verde pra dar gosto e sabor e pronto é só servir.

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Arroz Chaufa

Informações adicionais

Essa receita costumo fazer aos domingos pois geralmente aos sábados fazemos churrasco e costuma sobrar aquela carne, frango e calabresa ou linguiça e pra não estragar fazemos esse arroz chaufa.