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Mortadela com legumes
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Mortadela com legumes@ Reginalda conceição silva de lima
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Por Reginalda conceição silva de lima

Ingredientes (2 porções)

  • cenoura1 cenoura
  • batata2 batatas
  • mortadela100 g de mortadela
  • molho de tomatemolho de tomate pronto
  • cebola1 cebola pequena
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • azeite1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cenoura e as batatas em cubos iguais e cozinhe até ficar 'al dente'.

  2. 2

    Corte a mortadela em tiras ou cubos, corte a cebola em rodelas e leve para fritar com o azeite. Após fritos coloque o molho de tomate, mexa e deixe secar um pouco.

  3. 3

    Acrescente as verduras e com a panela ainda quente vá mexendo até fica bem corado.

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