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Sardinha de panela de pressão (simples)
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Avatar de Juliana Brito
Por Juliana Brito

Ingredientes (7 porções)

  • peixe sardinha1 kg de sardinha limpa e fresca de prefêrencia da pequena
  • 1 copo de (requeijão) óleo
  • alho2 dentes de alho (amassados)
  • sal1 colher de chá de sal
  • pimenta-do-reino1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 1 copo de (requeijão) vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com as mãos misture o alho amassado com o sal e a pimenta-do-reino.

  2. 2

    Logo após passe na sardinha temperando-a com as mãos.

  3. 3

    Acrescente o óleo e o vinagre.

  4. 4

    Deixando pegar bem o tempero por 5 minutos.

  5. 5

    Coloque em uma panela de pressão e leve ao fogo.

  6. 6

    Quando começar a apitar baixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.

  7. 7

    Ela fica sequinha e dourada.

  8. 8

    Tá pronto! Fica uma delícia.

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