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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 600 g batata
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 50 g de orégano
  • 200 g de queijo em fatias
  • 200 g de presunto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque a batata e pique e coloque ferver em meia panela com água.
  2. Querendo adicione já a pimenta e o sal a gosto.
  3. Quando estiver bem cozida, retire do fogo, e amasse as batatas, juntado a margarina.
  4. Quando ficar um purê bem cremoso, volte ao fogo e acrescente os ovos um ao um, batendo até ficar bem dissolvido, coloque a lata de creme de leite e o queijo ralado.
  5. Desligue.
  6. Unte uma forma, e coloque uma camada do suflê, e outra de presunto e queijo.
  7. E vice-versa.
  8. Depois de pronta, coloque no forno para aquecer por uns 10 minutos.
  9. Não esquecer de espalhar o orégano.
  10. Bom apetite.
  11. Pode ser alterado o recheio a gosto, com frangos, palmitos etc.

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