Name: Casadinho de bolo com pudim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 cenouras médias; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de fermento em pó; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 ovos; 1 xícara de açúcar refinado; 1/2 xícara de açúcar para fazer o caramelo

@ Selma regina de paula

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Por Selma regina de paula

Ingredientes (6 porções)

Bolo

4 cenouras médias
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de fermento em pó
4 ovos

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar para fazer o caramelo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe primeiro a cenoura e deixe esfriar.
2
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e acrescente também o açúcar, o sal e as cenouras já frias.
3
Junte a farinha e o fermento, bata tudo por cerca de 10 minutos.
4
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
5
Faça o caramelo e despeje em uma forma já untada com margarina.
6
Em seguida coloque a massa do pudim e depois a do bolo.
7
Deixe em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
8
Espete um palito para saber se já está pronto.
9
Deixe esfriar e sirva.