30min
Ingredientes (12 porções)
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500 g de cuscuz já cozido
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1 cebola média picada
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3 dentes de alho amassados
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coentro e cebolinha a gosto
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1 tomate cortado em cubinhos
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1 pimentão pequeno cortado em tirinhas
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1 calabresa cortada em cubinhos
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50 ml de azeite
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1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o azeite e a margarina para esquentar.
- 2
Coloque a cebola para refogar e deixe ela dourar um pouco.
- 3
Coloque o alho para refogar .
- 4
Logo em seguida coloque a calabresa e deixe-a refogando por 10 minutos, lembrando de mexer às vezes.
- 5
Acrescente o pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha, espere 2 minutinhos.
- 6
Acrescente o cuscuz. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes .
- 7
Está pronta sua farofa de cuscuz com calabresa.













