Assistir : Peixe ao urucum
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1h
Ingredientes (8 porções)
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urucum (colorau)
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1 colher de sopa de óleo de dendê
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milho-verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o peixe com uma colher de urucum (colorau).
- 2
Faça o molho com cebola, tomate e pimentão.
- 3
Coloque uma colher de azeite e o milho verde.
- 4
Depois de refogado, coloque o leite de coco e deixe ferver por 15 minutos.
- 5
Coloque o requeijão.
- 6
Pegue um pouco do molho e bata no liquidificador com o urucum( colorau) e um pouco de mussarela.
- 7
Arrume o refratário com os peixes já fritos e coloque o molho por cima.
- 8
Cubra com o resto da mussarela e leve ao forno para gratinar.
