Name: Almôndegas de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de pvt (carne de soja); 1 limão espremido; 1 cebola média ralada; 1 xícara de salsa e cebolinha bem picado; 2 dentes de alho espremidos; 4 colheres de molho shoyu; 1 xícara de aveia em flocos; 3 colheres de farinha de trigo peneirada; sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (8 porções)

1 copo de pvt (carne de soja)
1 limão espremido
1 cebola média ralada
1 xícara de salsa e cebolinha bem picado
2 dentes de alho espremidos
4 colheres de molho shoyu
1 xícara de aveia em flocos
3 colheres de farinha de trigo peneirada
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar água até ferver.
2
Colocar a pvt e abaixar o fogo, vai sair uma espuma o que é normal, deixar uns 3 minutos.
3
Colocar a carne de soja em um escorredor e lavar bem em água corrente, espremer bem e reservar.
4
Acrescentar 4 colheres de sopa de molho shoyu, suco de um limão e misturar bem até incorporar bem a soja.
5
Colocar sal a gosto, depois de provar o sal acrescentar a cebola ralada, os dentes de alho espremidos, a salsa, a aveia em flocos e a farinha de trigo peneirada.
6
Misturar bem até fazer a liga, moldar as almôndegas.
7
Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada tirar quando estiverem douradas.