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Contra filé suculento
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Avatar de BRUNA TÁGNA
Por BRUNA TÁGNA

Ingredientes (4 porções)

  • bife de contrafilé1 kg de contra filé
  • cebola1 cebola cortada em rodelas
  • pimentão1/2 pimentão em rodelas
  • óleo1/2 xícara de café de óleo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne na posição contrária à fibra, salgue e reserve.

  2. 2

    Em uma frigideira ou em uma panela coloque o óleo para esquentar até ficar bem quente.

  3. 3

    Adicione a carne com cuidado para não se queimar.

  4. 4

    Não mexa a carne até que acabe a água que ela irá soltar.

  5. 5

    Quando a carne estiver quase no ponto adicione a cebola e o pimentão.

  7. 6

    Espere a cebola dourar e pronto.

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