Name: Macarronada com bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão parafuso ou outro qualquer do sua preferência, cozido 'al dente'; 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado; 1/2 pimentão amarelo picadinho; 1/2 pimentão vermelho picadinho; 1/2 maço de salsa picadiinha; 4 colheres de azeite; 3 dentes de alho amassadinhos; ovos cozidos e azeitonas para decoração (opcional); sal a gosto

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

1/2 pacote de macarrão parafuso ou outro qualquer do sua preferência, cozido 'al dente'
300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
1/2 pimentão amarelo picadinho
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 maço de salsa picadiinha
4 colheres de azeite
3 dentes de alho amassadinhos
ovos cozidos e azeitonas para decoração (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela grande, coloque 2 colheres de azeite e frite o alho.
2
Coloque o bacalhau desfiado, os pimentões e cozinhe por alguns minutos.
3
Desligue o fogo e coloque a salsa picadinha .
4
Coloque então o macarrão que foi cozido 'al dente', conserte o sal , misture delicadamente e arrume num pirex.
5
Decore com os ovos cozidos e azeitonas.Coloque as outras 2 colheres restantes de azeite. Sirva quente.
6
Se necessário for, você pode também aquecer no forno na hora de servir.