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Cheddar de milho cremoso
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5 / 5 (1 avaliação)
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Cheddar de milho cremoso@ Ev Marlon
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Por Ev Marlon

Ingredientes (5 porções)

  • gema de ovo1 gema de ovo
  • milho4 colheres (sopa) de milho verde
  • requeijão200 g de requeijão
  • leite1 xícara de leite morno
  • amido de milho1 colher de amido de milho
  • queijo mussarela50 g de queijo mussarela
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a gema do ovo com o auxílio de uma colher.

  2. 2

    Depois acrescente o milho, o requeijão e leite(reserve um pouco do leite para dissolver o amido de milho depois).

  3. 3

    Bata todos esses ingredientes no liquidificador.

  4. 4

    Leve a mistura ao fogo.

  5. 5

    Quando levantar fervura acrescente o amido de milho dissolvido no restante do leite sem parar de mexer.

  6. 6

    Quando engrossar, rale a mussarela, misture e tempere com o sal.

Informações adicionais

Obs: pode ser usado como acompanhamento para petiscos, molho e recheios variados.

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