Name: Creme de aipim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 1/2 kg de carne seca dessalagada,cortada em cubinhos; 3 linguiças calabresas cortadas em rodelas; 200 g de linguiça de porco tirada da pele; 200 g de bacon cortados em cubinhos; 300 g de lombo dessalgados cortados em cubinhos; 2 tomates sem sementes,cortado em cubos; 2 cebolas médias cortadas em cubos; 1 pimentão amarelo cortado em cubos; 1 maço de coentro picadinho

Ingredientes (6 porções)

1 kg de aipim
1/2 kg de carne seca dessalagada,cortada em cubinhos
3 linguiças calabresas cortadas em rodelas
200 g de linguiça de porco tirada da pele
200 g de bacon cortados em cubinhos
300 g de lombo dessalgados cortados em cubinhos
2 tomates sem sementes,cortado em cubos
2 cebolas médias cortadas em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 maço de coentro picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o aipim e passe pelo liquidificador, reserve.
2
Frite o bacon com a linguiça de porco, acrescente a carne seca, o lombo e a linguiça calabresa, por último, coloque cebola, tomate e o pimentão.
3
Deixe fritar uns 5 minutos, acrescente o aipim batido, mexa até levantar fervura.
4
Por último o coentro, regue com azeite a gosto.

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