55min
Ingredientes (20 porções)
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casca de 1 abacaxi (400 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve ao fogão a casca de abacaxi com a água.
- 2
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, com a panela tampada.
- 3
Bata no liquidificar e passe na peneira, reserve-o.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma de bolo(23x9 cm).
- 5
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 6
Em uma tigela, misture a margarina com açúcar.
- 7
Junte os ovos e bata até obter um creme.
- 8
Acrescente o caldo reservado, a farinha e o fermento.
- 9
Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos.
- 10
Polvilhe com açúcar e deixe esfriar.
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Informações adicionais
DICA: Lave o abacaxi com uma escova limpa antes de descascar.
