Name: Bolo com cobertura de mingau com chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 2 e 1/2 xícara de leite; 1 colher de fermento para bolo; 1 colher de margarina; 2 xícara de açúcar; 1/2 litro de leite; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 e 1/2 xícara de leite
1 colher de fermento para bolo
1 colher de margarina
2 xícara de açúcar

Cobertura

1/2 litro de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o ovo inteiro com a margarina e o açúcar.
2
Depois coloque a farinha e o fermento e mexa.
3
Misture o leite e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
4
Unte a assadeira média e despeje a massa.
5
Leve ao forno preaquecido em média por 20 minutos.
6
Agora faça o mingau normal com açúcar, despeje quente sobre o bolo e salpique chocolate em pó com uma peneira.