1h
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de ervilhas secas partidas
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2 colheres de sopa de tempero(esse tempero é feito com cebola, alho, orégano, louro, salsa, cebolinha, pimentão, sal, tudo batido no liquidificador, a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as ervilhas lavadas e escorridas em uma panela com 3 litros de água e 1 cubo de caldo
- 2
de galinha, por 40 minutos ou até que fiquem macias.
- 3
À parte frite o bacon em uma colher de sopa de azeite, e reserve um pouco para jogar por cima.
- 4
Frite a calabresa e os temperos.
- 5
Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e volte à panela, misture o bacon, a calabresa e os temperos.
- 6
Vá mexendo até pegar bem o gosto.
- 7
Jogue o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- 8
Sirva com cebolinha, bacon por cima, queijo ralado e pode usar também croutons (pedacinhos de pão em cubinhos torrado).
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