40min
Ingredientes (2 porções)
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2 colheres (sopa) de cacau em pó, pode ser chocolate em pó mas aí acrescente mais uma colher
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1 colher pequena de canela em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata por um minuto no liquidificador o leite, o cacau em pó, o leite condensado, a canela em pó e o amido de milho.
- 2
Separe a clara e a gema.
- 3
Bata a clara em ponto de neve com duas colheres de açúcar.
- 4
Bata a gema até ficar bem clarinha, também com duas colheres de açúcar.
- 5
Coloque em uma panela a mistura do liquidificador com os cravos e deixe ferver até ficar levemente grosso.
- 6
Sirva ainda quente acrescentando a clara em neve e a gemada diretamente nas xícaras.
- 7
Se preferir fazer sem a gemada e sem a clara em neve, sugiro que acrescente açúcar à receita.
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