Name: Peixe assado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peixe limpo de uns 3 kg; 4 dentes de alho amassados com sal; 100 g de calabresa ralada; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 6 colheres de sopa de maionese; 1 cebola pequena ralada; 1 limão

Ingredientes (8 porções)

1 peixe limpo de uns 3 kg
4 dentes de alho amassados com sal
100 g de calabresa ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
6 colheres de sopa de maionese
1 cebola pequena ralada
1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Limpe bem o peixe e passe limão.
2
Após passe o alho esmagado com sal, por ambos os lados.
3
Deixe curtir por aproximadamente 1 h com esse tempero.
4
Após recheie com o resto dos ingredientes, começando pela maionese.
5
Feche com palitos a barriga, passando um fio de azeite por cima dele.
6
Enrole em papel alumínio e leve ao forno ou churrasqueira por 1 h.
7
Depois retire o papel e deixe mais 30 minutos para dar uma dourada.
8
Então sirva acompanhado de saladas e farofa.

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