Name: Arroz a johici rosé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 copos de arroz; 1kg de peito de frango sem osso; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de coloral (10g); 1 caixinha de creme de leite; 3 tomates; 1 pé de alface; 2 colhres de sopa de vinagre; 1/2 cebola de cabeça; pimentões verde, vermelho e amarelo(50g cada); couve-flor; orégano a gosto; sal a gosto

Arroz a johici rosé

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Por J.A Lazzaris

Ingredientes (6 porções)

3 copos de arroz
1kg de peito de frango sem osso
2 dentes de alho
1 colher de sopa de coloral (10g)
1 caixinha de creme de leite
3 tomates
1 pé de alface
2 colhres de sopa de vinagre
1/2 cebola de cabeça
pimentões verde, vermelho e amarelo(50g cada)
couve-flor
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Corte o peito em cubos e coloque-o para cozinhar em uma panela alta, ponha água pouco acima da metade da panela, coloque duas colheres de vinagre e sal a gosto, pois o caldo q ficara servirá para cozinhar o arroz.
2
Depois do frango cozido, adcione os 3 copos de arroz.
3
Corte a quantidade desejada de couve-flor e pique os pimentões em quantidades iguais.
4
Adcione a couve-flor com os pimentões na panela, enquanto isso esmague bem o alho e frite ate ficar dourado, adcione logo em seguida ao arroz.
5
quando o arroz estiver somente úmido, coloque o colorau e o creme de leite.
6
Misture bem e sirva com salada de alface e tomate.