2h
Por Viviani Feitosa Alvez
Ingredientes (1 porção)
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1 kg de abóbora ou jerimum
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200 g de açúcar (comum, se for light serão 220 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abóbora ou o jerimum, durante o cozimento acrescente 100 g de açúcar e um pouco de coco ralado, misturando até virar uma massa homogênea.
- 2
Bata na batedeira essa massa, coloque em forminhas de empada.
- 3
Coloque no forno por aproximadamente 60 minutos até endurecerem e alargarem.
- 4
Deixe esfriar por 20 a 30 minutos.
- 5
Desgrude da forminha, coloque em um prato ou pires.
- 6
Decore polvilhando com açúcar, coco ralado e cheiro-verde.
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