1h
Por Raquel Mazuco
Ingredientes (15 porções)
Creme
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1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
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Recheio
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3 saquinhos de merengue (de preferência os pequenos)
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Levar ao fogo todos os ingredientes, menos a maisena, mexendo sem parar.
- 2
Quando começar a dar ponto, misture a maisena, e siga mexendo. Dica: dilua a maisena em um pouquinho de leite frio antes de misturar, para não "embolotar" o creme.
- 3
Coloque em um recipiente de sua preferência.
- 4
Recheio:
Quebre um pouco os merengues, distribua por cima do creme e reserve.
- 5
Cobertura:
Bata as claras em neve, até crescerem bastante.
- 6
Misture o creme de leite e siga batendo.
- 7
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e misture nas claras, batendo sempre até formar um creme homogêneo.
- 8
Despeje a cobertura sobre os merenguinhos.
- 9
Se quiser pode enfeitar com granulado ou polvilhar merengue por cima.
- 10
Leve à geladeira até endurecer.
