Name: Pavê de nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 250 g de margarina sem sal; 4 gemas; 2 copos grandes de açúcar; 3 latas de creme de leite sem soro; 1 pacote de biscoito champange; Leite suficiente para umedecer os biscoitos; 300 g de nozes moídas; 200 g de chocolate em barra meio amargo

Ingredientes (30 porções)

250 g de margarina sem sal
4 gemas
2 copos grandes de açúcar
3 latas de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito champange
Leite suficiente para umedecer os biscoitos
300 g de nozes moídas
200 g de chocolate em barra meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata na batedeira, a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme muito branco.
2
Atenção, muito branco: este é o segredo.
3
Acrescente 2 latas de creme de leite sem soro e bata mais, até a mistura ficar bem homogênea e branca.
4
Por último, as nozes.
5
Bata mais um pouco.
6
Montagem:
Primeira camada de biscoito umedecido no leite.
7
Segunda de creme.
8
Terceira de biscoito.
9
Última de creme.
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Reserve.
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Pegue a barra de chocolate e derreta em banho-maria.
12
Apague o fogo e coloque a outra lata de creme de leite, sem o soro, e misture até ficar bem homogêneo.
13
Cubra o creme da última camada com esta cobertura.
14
Obs: Pode enfeitar com nozes inteiras.
15
Se quiser, pode misturar um pouquinho de rum ou conhaque no leite que for umedecer os biscoitos.