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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 picanha de aproximadamente 1kg
  • 1 xícara (chá) de sal grosso
  • 1 saco de papel pode ser aquele que vem no pão

Modo de Preparo

  1. Passar o sal grosso sobre a picanha dos dois lados, colocar dentro do saco de papel com a gordura para cima.
  2. Fechar a boca do saco e colocar na forma.
  3. Levar ao forno médio por 1:00 hora.
  4. Tirar do forno, colocar em um refratário e fatiar .
  5. E só saborear.

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