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Cozido de vagem com frango
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Cozido de vagem com frango@ Mi
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Por Mi

Ingredientes (6 porções)

  • vagem500 g de vagem
  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • tomate3 tomates picados
  • cenoura2 cenouras cortadas em rodelas
  • alho para refogar a gosto
  • óleo de girassolóleo de girassol
  • caldo de galinha1 caldo de frango
  • extrato de tomate4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe as vagens, lave e corte em pedaços.

  2. 2

    Em uma panela coloque o óleo e o alho e frite.

  3. 3

    Acrescente o frango e deixe uns minutos sempre mexendo, junte os tomates o caldo, o extrato, o sal e deixe ferver por 6 minutos.

  4. 4

    Acrescente a vagem e as cenouras, cozinhe por mais 10 minutos e desligue, se preferir pode temperar com pimenta-do-reino.

  5. 5

    Acompanha arroz branco e salada de alface.

Informações adicionais

Obs: para desfiar o frango depois de cozinhar na panela de pressão retire a água e feche a panela, então sacuda bem ate sentir ele se soltando.

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