Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola ralada; 3 alhos; 2 pimentas de cheiro; Sal e temperos a gosto; Papel alumínio para enrolar o rocambole; 250 g de mussarela; 250 g de presunto; 250 g de bacon; 1 cenoura cortada em fatias finas

@ Cristiene Rodrigues

Imprimir

Por Cristiene Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Carne moída

1 kg de carne moída
1 cebola ralada
3 alhos
2 pimentas de cheiro
Sal e temperos a gosto
Papel alumínio para enrolar o rocambole

Recheio

250 g de mussarela
250 g de presunto
250 g de bacon
1 cenoura cortada em fatias finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moída com os temperos citados depois espalhe a carne por cima de um papel alumínio em seguida recheie o rocambole formando as camadas.
2
Coloque a mussarela, o presunto, o bacon e a cenoura.
3
Por último, enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio, mas à medida que for enrolando não deixar que o papel alumínio fique dentro do rocambole.
4
Quando terminar de enrolar coloque fatias de bacon por cima da carne, cubra o rocambole com o papel alumínio e leva para assar ou congele. Se quiser, pode fazer um molho de tomate e jogar por cima do rocambole .