Name: Bolo de fubá com laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo americano cheio de suco de laranja; 1 copo americano faltando 1 dedo pra encher de óleo; 2 copos de açúcar refinado; 1 copo americano de fubá; 1 copo americano de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 xícara de cha de açúcar; suco de 1 limão pequeno; 1/2 colher de margarina; 1/2 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 copo americano cheio de suco de laranja
1 copo americano faltando 1 dedo pra encher de óleo
2 copos de açúcar refinado
1 copo americano de fubá
1 copo americano de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico

Calda

1 xícara de chá de suco de laranja
1 xícara de cha de açúcar
suco de 1 limão pequeno
1/2 colher de margarina
1/2 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque na batedeira 4 gemas, o suco de laranja, o óleo e o açúcar peneirado.
3
Misture bem, sem bater.
4
Peneire o fubá e a farinha e bata por 3 minutos ou mais.
5
Coloque o pó royal e bata mais um pouco.
6
Por último coloque as claras em neve.
7
Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 50 minutos.
8
Calda:
Leve tudo ao fogo, menos o amido de milho.
9
Quando estiver fervendo despeje o amido dissolvido em um pouquinho do suco de laranja, sem parar de mexer.
10
Deixe engrossar e despeje no bolo quando ele estiver morno.