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Cupcake surpresa
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@ Paula Harada
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P
Por Paula Harada

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • sal3/4 de colher de chá de sal
  • manteiga sem sal200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • essência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha
  • corantes alimentícios (diversas cores)

Cobertura

  • NutellaNutella
  • Algodão doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela misturar os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e sal).

  2. 2

    Acrescentar a manteiga.

  3. 3

    Bater esses ingredientes na batedeira.

  4. 4

    Reservar.

  5. 5

    Em outra tigela misturar o leite, os ovos e a baunilha.

  6. 6

    Incorporar os molhados nos secos gradativamente, usando a batedeira.

  7. 7

    Separar a massa de acordo com o número de corantes que deseja.

  8. 8

    Em sacos de confeiteiro, despejar as massas coloridas na forminha de cupcake formando camadas de cores diferentes.

  9. 9

    A última camada deve ser uniforme de uma única cor, para que o colorido só apareça ao partir o cupcake.

  10. 10

    Completar 2/3 das forminhas de papel.

  11. 11

    Levar ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 20 minutos.

  12. 12

    Esperar esfriar.

  13. 13

    Cobrir o cupcake com Nutella ou outra cobertura da sua preferência.

  14. 14

    Apenas na hora de servir, colocar tufos de algodão doce (com o tempo eles tendem a murchar).

  15. 15

    Pronto, a criançada vai adorar o cupcake, o algodão doce e a surpresa de ser todo colorido dentro!

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