Name: Cupcake surpresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento; 3/4 de colher de chá de sal; 200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente); 4 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; corantes alimentícios (diversas cores); Nutella; Algodão doce

@ Paula Harada

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Por Paula Harada

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento
3/4 de colher de chá de sal
200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
corantes alimentícios (diversas cores)

Cobertura

Nutella
Algodão doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misturar os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e sal).
2
Acrescentar a manteiga.
3
Bater esses ingredientes na batedeira.
4
Reservar.
5
Em outra tigela misturar o leite, os ovos e a baunilha.
6
Incorporar os molhados nos secos gradativamente, usando a batedeira.
7
Separar a massa de acordo com o número de corantes que deseja.
8
Em sacos de confeiteiro, despejar as massas coloridas na forminha de cupcake formando camadas de cores diferentes.
9
A última camada deve ser uniforme de uma única cor, para que o colorido só apareça ao partir o cupcake.
10
Completar 2/3 das forminhas de papel.
11
Levar ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 20 minutos.
12
Esperar esfriar.
13
Cobrir o cupcake com Nutella ou outra cobertura da sua preferência.
14
Apenas na hora de servir, colocar tufos de algodão doce (com o tempo eles tendem a murchar).
15
Pronto, a criançada vai adorar o cupcake, o algodão doce e a surpresa de ser todo colorido dentro!