Ingredientes (12 porções)
Massa do bolinho
-
4 ovos (separar a clara da gema)
-
-
1 saquinho de açúcar baunilha equivalente a 10 g
-
3 tampinhas de essência de baunilha
-
1 tampinha de rum
-
-
Para a cobertura
-
-
3 colheres cheias de açúcar de confeiteiro
-
3 colheres de açúcar baunilha
-
Confete
Modo de preparo
- 1
Aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos.
- 2
Separe as gemas das claras, e coloque a clara em um pote grande e com a batedeira chegue no ponto de neve.
- 3
Aos poucos coloque o açúcar e depois o açúcar de baunilha.
- 4
Depois de ter batido, coloque as gemas uma a uma.
- 5
Viu que bateu bem coloque a essência e o rum. Bata mais um pouquinho.
- 6
Agora coloque as 3 colheres de farinha de trigo uma de cada vez mexendo com uma colher de pau e para finalizar coloque o fermento.
- 7
Agora que a massa já está pronta coloque em forminhas de cupcake e coloque no forno por 20 minutos.
- 8
Cobertura:
Bata as claras até ficar em neve e sem parar de bater coloque o açúcar de confeiteiro aos poucos. E para finalizar o açúcar de baunilha. Se quiser dar alguma cor coloque corante.
- 9
Eu coloquei a cobertura com um saco de confeiteiro. Mas também pode colocar como quiser.
