Name: Rocambole de leite ninho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de fermento em pó; 3 colheres de manteiga; 4 colheres de leite ninho; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 colher de fermento em pó
3 colheres de manteiga
4 colheres de leite ninho
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por 50 minutos.
2
Na batedeira bata primeiro os ovos até começar a crescer, acrescente o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e o leite ninho e bata por 5 minutos, por último coloque o fermento.
3
Na forma recorte um pedaço de papel manteiga (para retirar mais fácil a massa) e coloque a massa.
4
Leve ao forno por 30 minutos.
5
O leite condensando já vai estar cozido e frio.
6
Tire a massa do forno e deixe ainda sobre o papel manteiga e espere esfriar.
7
Depois de frio espalhe o leite condensado sobre a massa e enrole.
8
De cobertura você pode polvilhar açúcar confeiteiro ou bater chantilly, colocar morango, chocolate.