Name: Batatas salteadas com pancetta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de mini batatas; 8 xícaras de água; 6 fatias de pancetta; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; cebolinha a gosto; alecrim a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada de sal

Batatas salteadas com pancetta

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@ Abmael Morais

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Por Abmael Morais

Ingredientes (4 porções)

400 g de mini batatas
8 xícaras de água
6 fatias de pancetta
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
cebolinha a gosto
alecrim a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas no formato de sua preferência e deixe cozinhando por 20 minutos ou até ficar "al dente" em uma panela com água e a pitada de sal e reserve.
2
Corte a pancetta em cubos e junte a cebolinha, o alecrim e a pimenta.
3
Em uma frigideira adicione as 2 colheres de azeite e manteiga, junto com as batatas, a pancetta, cebolinha, alecrim e a pimenta. Deixando-as dourar por 10 minutos.
4
Salteie as batatas com os ingredientes e "bon apetit".